Χλωρίδα
Λόγω της οικολογικής καλλιέργειας, στη Φάρμα Mavronero συναντά κανείς πλούσια βιοποικιλότητα. Εδώ σας παρουσιάζουμε τα φυτά, καθώς και τις χρήσεις και τα χαρακτηριστικά τους.
Μαρούλι (Lactuca sativa)
29. Ιανουαρίου 2026
Αυτή τη σεζόν στο Mavronero, διάφορες ποικιλίες μαρουλιού καλλιεργούνται σε διαφορετικά σημεία του κήπου, καθεμία προσαρμοσμένη σε ελαφρώς διαφορετικές συνθήκες και ρυθμούς. Από τα υπερυψωμένα παρτέρια έως τα ανοιχτά λαχανόκηπα, τα μαρούλια αναπτύσσονται σταθερά κατά τους πιο δροσερούς μήνες, επωφελούμενα...
Read more
Πατάτες (Solanum tuberosum)
22. Δεκεμβρίου 2025
Αυτή τη σεζόν στο Mavronero, οι πατάτες βρήκαν κι αυτές τη θέση τους στον κήπο. Φυτεύτηκαν τον Οκτώβριο και αναπτύσσονται ήσυχα κατά τη διάρκεια των πιο δροσερών μηνών, ριζωμένες στο έδαφος και ακολουθώντας έναν ρυθμό που μοιάζει ταυτόχρονα οικείος και...
Read more
Μπιζέλια κήπου (Pisum sativum)
19. Δεκεμβρίου 2025
Η πρώτη μας σπορά μπιζελιών για αυτή τη σεζόν — που φυτεύτηκαν στα μέσα Οκτωβρίου κοντά στο αγρόκτημα — αναπτύσσεται σταθερά, φέρνοντας φρέσκο πράσινο στον χειμερινό κήπο. Τα μπιζέλια κήπου (Pisum sativum) είναι μια παραδοσιακή καλλιέργεια ψυχρής περιόδου στη Μεσόγειο....
Read more
Φάβα / Κουκιά (Vicia faba)
10. Δεκεμβρίου 2025
Η πρώτη μας σπορά κουκιών για τη σεζόν — φυτεμένα τον Οκτώβριο κοντά στο αγροτόσπιτο — αναπτύσσεται όμορφα, φέρνοντας τα πρώτα σημάδια ζωής στα χειμωνιάτικα χωράφια. Τα κουκιά (Vicia faba) είναι μια από τις παραδοσιακές καλλιέργειες του χειμώνα στη Μεσόγειο....
Read more
Δέντρο Μόρινγκα (Moringa oleifera)
14. Οκτωβρίου 2024
Η Moringa oleifera, γνωστή και ως «θαυματουργό δέντρο», αποκτά παγκόσμια αναγνώριση για τα εντυπωσιακά της οφέλη στην υγεία. Κατάγεται από την Αφρική και την Ασία και εκτιμάται ιδιαίτερα για τη θρεπτική και φαρμακευτική της αξία. Το προσωνύμιο αυτό προέρχεται από...
Read more
Λούφα (Luffa aegyptiaca)
14. Οκτωβρίου 2024
Η Luffa aegyptiaca, γνωστή ως λούφα ή φυτικό σφουγγάρι, είναι ένα συναρπαστικό φυτό με ποικιλία χρήσεων που ξεπερνούν κατά πολύ τον ρόλο του στον κήπο. Ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae) και μπορεί να αποτελέσει μια βιώσιμη προσθήκη στον κήπο...
Read more
Βαμβάκι (Gossypium Arboreum)
7. Οκτωβρίου 2024
Το βαμβάκι είναι μια από τις πιο ευρέως καλλιεργούμενες και οικονομικά σημαντικές καλλιέργειες στον κόσμο, με τις ίνες του να αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της κλωστοϋφαντουργίας. Ενώ οι περισσότεροι είναι εξοικειωμένοι με είδη βαμβακιού όπως το Gossypium hirsutum και το...
Read more
Πιπεριά τσίλι (Capsicum)
19. Σεπτεμβρίου 2024
Οι πιπεριές τσίλι, με τα έντονα χρώματα και τη φλογερή τους θερμότητα, έχουν γοητεύσει τον γαστρονομικό κόσμο εδώ και αιώνες. Αυτοί οι μικροί, ταπεινοί καρποί είναι πολύ δυνατοί, προσφέροντας όχι μόνο μια κλωτσιά στα πιάτα σας, αλλά και μια πλούσια...
Read more
Γκουάβα (Psidium Gaujava)
19. Σεπτεμβρίου 2024
Το Psidium guajava, κοινώς γνωστό ως γκουάβα, είναι ένα τροπικό φρούτο που έχει κερδίσει τη φήμη ότι είναι τόσο νόστιμο όσο και διατροφικά πυκνό. Ενδημικό στην Κεντρική Αμερική και σε μέρη της Νότιας Αμερικής, το δέντρο γκουάβα ευδοκιμεί σε θερμά...
Read more
Βατόμουρο (Rubus Fruticosus L.)
10. Σεπτεμβρίου 2024
Τα βατόμουρα, επιστημονικά γνωστά ως Rubus Fruticosus L., είναι κάτι περισσότερο από μια γευστική καλοκαιρινή απόλαυση. Αυτά τα μικρά, σκούρα μούρα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και απολαμβάνονται εδώ και αιώνες σε διάφορους πολιτισμούς. Με καταγωγή από την Ευρώπη, τα...
Read more