Ένα από τα πρώτα βιολογικά αγροκτήματα στην Κύπρο
Η γη, που βρίσκεται κοντά στους βραχώδεις λόφους της Μονής Σταυροβουνίου, αποκτήθηκε από τον κ. Φιλίππου το 1984. Εκείνη την εποχή, η γη βρισκόταν στη φυσική της άγρια κατάσταση – το μόνο που μπορούσε κανείς να δει ήταν άγριοι θάμνοι, πεύκα και αγριελιές. Το τοπίο διασχίζεται από ένα ποτάμι και νερό που περνά από το βουνό, που σημαίνει επαρκή παροχή νερού, εύφορα εδάφη και φυσική βιοποικιλότητα.
Έχοντας επιστρέψει από τη διαμονή του στο Ηνωμένο Βασίλειο, η γεωργία φάνηκε η προφανής επιλογή για τον κ. Φιλίππου καθώς μεγάλωσε σε αγροτική οικογένεια. Εκείνη την εποχή, τα χημικά και τα λιπάσματα μόλις είχαν αρχίσει να εισέρχονται στη γεωργία. Αλλά εκτός από το ότι τα χημικά ήταν ακριβά στην αγορά, γνώριζε ότι τα γεωργικά χημικά είναι επιβλαβή για το έδαφος, οπότε αποφάσισε να ακολουθήσει τη βιολογική οδό.
Ήταν ένας γεωργός μπροστά από την εποχή του, αναγνωρίζοντας την αξία της βιολογικής γεωργίας και τα οφέλη της βιώσιμης γεωργίας για την κοινωνία. Ως μεγάλος υποστηρικτής της βιολογικής δενδροκαλλιέργειας, άρχισε να εκπαιδεύει τον εαυτό του διαβάζοντας σχετικά βιβλία και φυλλάδια που εκδόθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας. Λίγα χρόνια αργότερα, εντάχθηκε στο πρόγραμμα κινήτρων βιώσιμης γεωργίας για να μεγιστοποιήσει τις δυνατότητες της γης και να παράγει αποδοτικά επίπεδα παραγωγής ελαιολάδου.
Ρίχνοντας φως κάτω από την επιφάνεια
Τα υγιή εδάφη αποτελούν απαραίτητο θεμέλιο για την ανάπτυξη και την ευδοκίμηση των φυτών και των δέντρων. Στο Αγρόκτημα Μαυρονερό, μπορεί κανείς να βρει διάφορους τύπους εδάφους σε όλη τη γη, συμπεριλαμβανομένων, μεταξύ άλλων, αργίλου, ιλύος, κιμωλίας, κόκκινου χώματος και άμμου, που σημαίνει καλή δομή εδάφους, ενισχυμένη βιοποικιλότητα, βελτιωμένη αποθήκευση νερού και αυξημένη απόδοση καλλιεργειών. Επιπλέον, χάρη στο ποτάμι που διασχίζει τη γη και το νερό του ποταμού που ρέει από κάτω, το έδαφος είναι εύφορο, γεγονός που εξηγεί γιατί το αγρόκτημα αποτελείται από ποικιλία βοτάνων και δέντρων, όπως ελιές, εσπεριδοειδή, συκιές, ροδιές, αμπέλια, αμυγδαλιές και καρυδιές.
Αφοσίωση + σκληρή δουλειά = η συνταγή της επιτυχίας
Με την πάροδο των ετών, ο κ. Φιλίππου αντιμετώπισε πολλές προκλήσεις και μεγάλη αβεβαιότητα, αλλά κατάφερε να ξεπεράσει τους κινδύνους και τις προκλήσεις. Εντόπισε με επιτυχία υπόγεια ύδατα με τη μέθοδο της ραβδοσκοπίας και έσκαψε αρκετά πηγάδια και γεωτρήσεις, τοποθετώντας φράγματα κατά μήκος του ποταμού για να εξοικονομήσει νερό για το αγρόκτημα. Έτσι, το κάποτε ακαλλιέργητο κομμάτι γης έχει μετατραπεί σε ένα ακμάζον βιολογικό ελαιώνα. Αλλά δεν φύτεψε μόνο ελιές σε τέλεια ευθυγράμμιση, επέλεξε να φυτέψει ποικιλία φυτών και δέντρων για να παρέχει νέκταρ και γύρη ως τροφή για τις μέλισσες και άλλα έντομα.
Ένα όραμα για το μέλλον
Λόγω ηλικίας και προβλημάτων υγείας του ιδιοκτήτη, τα παιδιά του αποφάσισαν να πουλήσουν το αγρόκτημα. Στον Simon Stürtz βρήκαν ένα άτομο που μοιράζεται το ίδιο όραμα με τον κ. Φιλίππου για τη βιώσιμη γεωργία. Το όραμά του είναι να μεταφέρει τη βιώσιμη ανάπτυξη στη γεωργία στο επόμενο επίπεδο εισάγοντας την περμακουλτούρα, την έξυπνη γεωργία και άλλους καινοτόμους τρόπους καλλιέργειας. Όποιος μοιράζεται το ίδιο όραμα με εμάς είναι ευπρόσδεκτος να συνδεθεί και να συνεργαστεί! Επικοινωνήστε με την ομάδα μας και μείνετε συντονισμένοι για ενημερώσεις!
