Με σύντομα λόγια: Πώς εξελίχθηκε η Φάρμα Μαυρονέρο

Ένα από τα πρώτα οργανικά αγροκτήματα στην Κύπρο

Το έδαφος, που βρίσκεται κοντά στους πετρώδεις λόφους της Μονής Σταυροβουνίου, αποκτήθηκε από τον κύριο Φίλιππου το 1984. Εκείνη την εποχή, το έδαφος ήταν σε φυσική άγρια κατάσταση – όλο που έβλεπε κανείς ήταν άγρια θάμνοι, βάτα, πεύκα και άγρια ελαιόδεντρα. Το τοπίο διασχίζεται από ένα ποτάμι και νερό που κατεβαίνει από το βουνό, προσφέροντας επαρκή παροχή νερού, εύφορα εδάφη και φυσική βιοποικιλότητα.

Επιστρέφοντας από τη ζωή στο Ηνωμένο Βασίλειο, η γεωργία φάνηκε ως η προφανής επιλογή για τον κύριο Φίλιππου, εφόσον μεγάλωσε σε μια οικογένεια γεωργών. Εκείνη την περίοδο, τα χημικά και τα λιπάσματα άρχισαν μόλις να εισέρχονται στη γεωργία. Ωστόσο, εκτός από το ότι τα χημικά ήταν ακριβά για αγορά, γνώριζε ότι τα χημικά γεωργίας είναι επιβλαβή για το έδαφος, επομένως αποφάσισε να ακολουθήσει τον οργανικό δρόμο.

Ήταν ένας αγρότης προ των καιρών του, αναγνωρίζοντας την αξία της οργανικής γεωργίας και τα οφέλη της βιώσιμης γεωργίας για την κοινωνία. Ενθαρρύνοντας την οργανική καλλιέργεια δέντρων, άρχισε να εκπαιδεύεται διαβάζοντας σχετικά βιβλία και φυλλάδια που εκδόθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας. Λίγα χρόνια αργότερα, εντάχθηκε στο πρόγραμμα επιδοτήσεων για τη βιώσιμη γεωργία προκειμένου να ελαχιστοποιήσει το δυναμικό του εδάφους και να παράγει αποδοτικά επίπεδα παραγωγής ελαιολάδου.

Ρίχνοντας φως κάτω από την επιφάνεια

Οι υγιείς εδάφη αποτελούν απαραίτητη βάση για τον ανάπτυξη και την ευδοκίμηση των φυτών και των δέντρων. Στη Φάρμα Μαυρονέρο, μπορεί κανείς να βρει διάφορα είδη εδάφους σε όλη την έκταση της γης, συμπεριλαμβανομένων, αλλά όχι περιοριστικά, του πηλού, της άμμου, του κρητικού, του κόκκινου εδάφους και του ασβεστόχου. Αυτό σημαίνει καλή δομή εδάφους, ενισχυμένη βιοποικιλότητα, βελτιωμένη αποθήκευση νερού και αυξημένη παραγωγή καλλιεργειών. Επιπλέον, χάρη στο ποτάμι που διασχίζει τη γη και στο νερό που ρέει κάτω από το έδαφος, το έδαφος είναι γόνιμο, εξηγώντας τον λόγο που η φάρμα αποτελείται από διάφορα βότανα και δέντρα, όπως ελιές, εσπεριδοειδή, συκιές, ροδιές, αμπέλια, αμυγδαλιές και καρυδιές.

Αφοσίωση + σκληρή δουλειά = η συνταγή για την επιτυχία

Κατά τα χρόνια, ο κύριος Φίλιππου αντιμετώπισε πολλές προκλήσεις και πολλή αβεβαιότητα, αλλά κατάφερε να ξεπεράσει τους κινδύνους και τις προκλήσεις. Βρήκε με επιτυχία υπόγεια νερά με τη μέθοδο της ραβδοσκοπίας και έκανε αρκετούς πηγάδες και γεώτρηση, τοποθετώντας φραγμούς κατά μήκους του ποταμού για να εξοικονομήσει νερό για τη φάρμα. Έτσι, το κάποτε άκαλλιο κομμάτι γης έχει μετατραπεί σε μια ακμάζουσα βιολογική φάρμα ελιάς. Ωστόσο, δε φύτεψε μόνο ελιές με τέλεια ευθυγράμμιση, αλλά επέλεξε να φυτέψει μια ποικιλία φυτών και δέντρων για να παρέχει νέκταρ και γύρη ως τροφή για μέλισσες και άλλα έντομα.

Μια όραση για το μέλλον

Λόγω της ηλικίας και των προβλημάτων υγείας του ιδιοκτήτη, τα παιδιά του αποφάσισαν να πουλήσουν τη φάρμα. Στον Σίμον Στυρτς βρήκαν ένα άτομο που μοιράζεται την ίδια όραση με τον κύριο Φίλιππου για τη βιώσιμη γεωργία και τη γεωργία. Η όρασή του είναι να πάει τη βιώσιμη ανάπτυξη στη γεωργία σε ένα επόμενο επίπεδο εισάγοντας την περμακουλτούρα, την έξυπνη γεωργία και άλλες καινοτόμες μεθόδους καλλιέργειας. Όποιος μοιράζεται την ίδια όραση με εμάς είναι ευπρόσδεκτος να συνδεθεί και να συνεργαστεί! Επικοινωνήστε με την ομάδα μας και παραμείνετε συντονισμένοι για ενημερώσεις!