Χλωρίδα

Λόγω της οικολογικής καλλιέργειας, στη Φάρμα Mavronero συναντά κανείς πλούσια βιοποικιλότητα. Εδώ σας παρουσιάζουμε τα φυτά, καθώς και τις χρήσεις και τα χαρακτηριστικά τους.

Συγκομιδή ροζ πατάτας στο Mavronero

24. Μαρτίου 2026

Φρεσκοσυγκομισμένες ροζ πατάτες συλλεγμένες από υπερυψωμένο παρτέρι στο Mavronero. (Solanum tuberosum) Η εβδομάδα αυτή στο Mavronero σηματοδότησε το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου για τις ροζ πατάτες. Το φύλλωμα κιτρίνισε και ξεράθηκε σταδιακά — ένα σαφές σημάδι ότι οι πατάτες που...

Άνθη ροδακινιάς στο Mavronero

13. Μαρτίου 2026

(Ροδακινιά) Αυτή την περίοδο, ένα νεαρό ροδακινόδεντρο (Prunus persica) άνθισε πίσω από το pumphouse, αποκαλύπτοντας μια απρόσμενη εμφάνιση απαλών ροζ ανθέων. Οι ροδακινιές είναι από τα πρώτα οπωροφόρα δέντρα που ανθίζουν στο μεσογειακό κλίμα. Τα άνθη τους εμφανίζονται στη μετάβαση...

Κοινός Μουσκάρι (Muscari neglectum)

13. Μαρτίου 2026

Μετά από βροχερές ημέρες, αυτά τα μικροσκοπικά άνθη αρχίζουν να εμφανίζονται στο τοπίο. Είναι πολύ μικρά και εύκολα να τα προσπεράσει κανείς — γι’ αυτό περπατήστε με προσοχή. Αυτή την περίοδο, ο κοινός υάκινθος σταφυλής (Muscari neglectum) εμφανίζεται φυσικά στο...

Broccoli ( Brassica oleracea var. italica)

5. Μαρτίου 2026

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό ψυχρής εποχής από την οικογένεια των σταυρανθών και εκτιμάται ιδιαίτερα για τη θρεπτική του αξία. Στη Mavronero, καλλιεργούμε μπρόκολο ως μέρος της προσέγγισής μας για υγιές έδαφος και ανθεκτικά αγροτικά συστήματα. Πολλές ποικιλίες μπορούν να...

Ψηλός Ασφόδελος (Asphodelus ramosus)

25. Φεβρουαρίου 2026

Αυτή την εποχή, ο Ψηλός Ασφόδελος (Asphodelus ramosus) ανθίζει στο Μαυρονέρο. Ένα γηγενές μεσογειακό γεώφυτο, εμφανίζεται σε ανοιχτά, ξηρά τοπία που διαμορφώνονται από τις εποχικές βροχοπτώσεις και την παρατεταμένη καλοκαιρινή ξηρασία. Η παρουσία του αποτελεί μέρος ενός μακροχρόνιου οικολογικού ρυθμού...

Green-winged Orchid (Anacamptis morio)

23. Φεβρουαρίου 2026

Αυτή τη σεζόν, η Green-winged Orchid (Anacamptis morio, πρώην Orchis morio) εμφανίστηκε δίπλα στην παλιά χαρουπιά στο Mavronero. Πρόκειται για μια χερσαία μεσογειακή ορχιδέα που αναπτύσσεται σε λιβάδια χαμηλών εισροών και ανοιχτές πλαγιές όπου η δομή του εδάφους και τα...

Χειμερινή φύτευση αρωματικών βοτάνων στο Mavronero

18. Φεβρουαρίου 2026

Εγκατάσταση αρωματικών ειδών στην πλαγιά Τον Ιανουάριο, μια επιλογή από αρωματικά και φαρμακευτικά βότανα φυτεύτηκε σε τμήμα της πλαγιάς του αγροκτήματος, ενσωματωμένα ανάμεσα σε υφιστάμενες ελιές. Η φύτευση πραγματοποιήθηκε χειρωνακτικά, με τα νεαρά φυτά να τοποθετούνται προσεκτικά σε προετοιμασμένες σειρές...

Μαρούλι (Lactuca sativa)

29. Ιανουαρίου 2026

Αυτή τη σεζόν στο Mavronero, διάφορες ποικιλίες μαρουλιού καλλιεργούνται σε διαφορετικά σημεία του κήπου, καθεμία προσαρμοσμένη σε ελαφρώς διαφορετικές συνθήκες και ρυθμούς. Από τα υπερυψωμένα παρτέρια έως τα ανοιχτά λαχανόκηπα, τα μαρούλια αναπτύσσονται σταθερά κατά τους πιο δροσερούς μήνες, επωφελούμενα...

Πατάτες (Solanum tuberosum)

22. Δεκεμβρίου 2025

Αυτή τη σεζόν στο Mavronero, οι πατάτες βρήκαν κι αυτές τη θέση τους στον κήπο. Φυτεύτηκαν τον Οκτώβριο και αναπτύσσονται ήσυχα κατά τη διάρκεια των πιο δροσερών μηνών, ριζωμένες στο έδαφος και ακολουθώντας έναν ρυθμό που μοιάζει ταυτόχρονα οικείος και...

Μπιζέλια κήπου (Pisum sativum)

19. Δεκεμβρίου 2025

Η πρώτη μας σπορά μπιζελιών για αυτή τη σεζόν — που φυτεύτηκαν στα μέσα Οκτωβρίου κοντά στο αγρόκτημα — αναπτύσσεται σταθερά, φέρνοντας φρέσκο πράσινο στον χειμερινό κήπο. Τα μπιζέλια κήπου (Pisum sativum) είναι μια παραδοσιακή καλλιέργεια ψυχρής περιόδου στη Μεσόγειο....